Запеканка из рыбы с яйцами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рыба (филе) - 500г
    - яйцо - 3 шт.
    - молоко - 1 стакан
    - масло - 2 ст.л.
    - пшеничная мука - 2 ст.л.
    - сыр (тертый) - 2 ст.л.
    - соль, молотый перец - по вкусу
    - зелень петрушки - по вкусу.
Приготовление
    Рыбное филе посыпать солью, перцем, панировать в муке и обжарить в растительном масле. Яйца взбить с молоком. В смазанную жиром форму положить куски филе, залить взбитыми яйцами, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

    Подавая, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать отварной картофель.

Оставте комментарий