Крыжовник с чесноком - деликатесная оригинальная закуска. В пол-литровые банки насыпать подготовленные ягоды и дольки чеснока, смешанные в соотношении 5:1, добавить упомянутые пряности и приправы, залить доверху кипящим процеженным раствором, закрыть стерильными крышками и стерилизовать 5-7 мин.
Очищенный чеснок (2 дольки) мелко нарезать, добавить
Алычу вымыть, освободить от косточек, потушить в небольшом количестве воды. Чеснок очистить и растолочь. Укроп вымыть и мелко нарезать. Смешать сливу с чесноком и укропом, посолить, добавить растительное масло и взбить миксером.
Обжарить лук и перемешать его с чесноком и специями. К этому добавить
лоды и обжарить с обеих сторон под крышкой. Чеснок натереть на мелкой
отушите мелко нарезанный лук и чеснок в масле около 5 минут
Взять молодые баклажаны, вымыть их, обрезать кончики, а
Баклажаны (лучше брать некрупные молодые плоды),
Вскипятите кастрюлю воды. Варите баклажаны в течение получаса или до
масле (масло должно покрывать баклажаны полностью), а потом обсушить их
Сначала подготавливаем баклажаны, их очищают, промывают, разрезают вдоль
Обжарить баклажаны на гриле до размягчения в
Разогрейте гриль. Баклажаны очистите и нарежьте продольными ломтиками
Баклажаны нарезают вдоль, укладывают в эмалированную
онкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным тонкими полукольцами луком. Переложить
Испечь баклажаны в духовке или в золе (30 мин), вынуть, очистить от кожицы, растолочь с чесноком и луговым тмином, посолить, уложить в салатник, полить растительным маслом и украсить маслинами и кружочками сваренного вкрутую яйца.
Баклажаны и перец испечь на сильном
оперёк тонкими полосками. Зелёный лук с луковичками очистить, вымыть, светлую часть
0 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1
аслом, добавить специи и обжарить с чесноком на решетке или в сковороде