Салат из баклажанов с чесноком - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - баклажаны - 150 г
    - кунжутное масло - 20 г
    - чеснок - 13 г
    - соевый соус - 30 г
    - концентрат вейдзин - 5 г
    - столовый уксус - 3 г.
Приготовление
    Сначала подготавливаем баклажаны, их очищают, промывают, разрезают вдоль на две половинки. После этого их варят в пароварке до готовности. Затем баклажаны охлаждают, нарезают соломкой и добавляют соевый соус, кунжутное масло, уксус, концентрат вейдзин и соль по вкусу.

    Перед тем как подавать продукты перемешивают, укладывают горкой на тарелку, а сверху посыпают мелко рубленым чесноком.

    Отдельно подают соевый соус.

Оставте комментарий