Обсушенные баклажаны поставить в горячую духовку,
Баклажаны (лучше брать некрупные молодые плоды),
епчатый лук мелко нарезать и обжарить на жире до золотистого цвета. Мясо
Баклажаны, вымыть, очистить от плодоножки и
авные по величине баклажаны, равномерно со всех сторон обжарить на углях или испечь
анизать на шампур, чередуя кусочек мяса и кусочек жирного хвоста. Обжарить над
ажарить на сковороде целиком, приправив солью и перцем.
Баклажаны очистить
авные по величине баклажаны, равномерно со всех сторон обжарить на углях или испечь
Порезать баклажаны на продольные полоски толщиной 1.5
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной в
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной в
Баклажаны моют, отваривают до полуготовности, предварительно
Отобрать одинаковые по величине баклажаны. Отрезать плодоножки и вынуть сердцевину,
ечь до 200С. Разрежьте баклажаны вдоль на две половины и удалите из
Баклажаны помыть и нарезать кружочками толщиной
Баклажаны нарезают вдоль, укладывают в эмалированную
Баклажаны испечь на противне в духовке (без жира), снять кожицу, мелко изрубить, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната.
Баклажаны нарезать толстыми кружками и подержать
винину нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным тонкими полукольцами
Говядину нарезать кубиками и обжарить вместе с так же нарезанными