Взять варёные: картофель, лук, масло топлёное, 1 яйцо, перец, соль, всё истолочь, сделать лепёшку. На середину лепёшки положите фарш из гребешка(400 г на порцию), обжаренный лук и зелень петрушки. Сформировать зразы в виде шариков, обваляйте в
сухарях(1-2 стол. ложки). Поджарить. Полить маслом.
одойти, сформировать булочки.
Капусту вымыть, мелко порубить, припустить 2
Картофель отварить "в мундире" и, пока не остыл, очистить и пропустить через мясорубку или сквозь сито. Добавить квашеную капусту, обжаренный репчатый лук, яйцо, посолить и поперчить. Из смеси формируют котлеты, обваливают их в сухарях и жарят на разогретом жире до румяной корочки.
кладывают рядами в бочку, чередуя с капустой. На дно бочки сначала насыпают
Взять цветную капуст очистить, вымыть и разделить на
Взять цветную капуст очистить, вымыть и разделить на
Грибы отварить. Капусту промыть в 3-х холодных
астолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1
Капусту варить около 8-10 минут,
Удалите с капусты большие побитые листья и подрежьте основание так, чтобы капуста могла
олстостенного чугунного котелка, поверх заложить капусту, засыпать крупу (не перемешивая!), залить
Капусту мелко порубить, погрузить в кипяток
Брюссельскую капусту погрузить в кипящую воду на
b>с порезанной капустой. Когда рис и капуста будут готовы, отцедить воду, а рис с капустой
Капусту порубить, положить в кипяток и
Взять свежие лисички и мелко нарезать. Затем взять пассерованный на сливочном масле лук и смешать с грибами, долить 4 - 5 ст. л. воды и тушить примерно 15 - 20 минут. Затем нарубить свежей капусты, добавить ее к грибам, посолить и тушить до готовности.
Мелко нашинкуйте столовую тарелку капусты. добавьте 2 яйца и немного сметаны. Посолите. Выложите на сковородку, смазанную маслом, и выпекайте под крышкой. Затем переверните омлет, разделив его предварительно на части. Это порция на двоих.
подавайте омлет к столу с зеленью.
ипятком или растительным маслом, смешанным с холодной водой, сделать 2-3
отушить нашинкованную маленькую головку свежей капусты, добавить штуки 4 отваренных и
пассеровать на растительном масле. Капусту нашинковать (лучше нарубить сечкой), залить