Грибной отвар соединить с мясным бульоном
Грибной отвар соединить с мясным бульоном
орочки). Перед употреблением запеканку поливают грибным соусом.
В основной грибной соус положить промытый изюм, чернослив
0-50 мин. Соединить с грибным соусом и варить еще 15
орочки). Перед употреблением запеканку поливают грибным соусом.
Белый мясной соус развести грибным бульоном, опустить желтки, разогреть (но не кипятить) и посыпать зеленью петрушки.
Подать горячим к птице и мясным блюдам.
Готовый грибной соус соединить с пассерованным томатом-пюре, добавить перец горошком, лавровый лист и варить 10-15 минут.
Соус подается к картофельным и крупяным котлетам, биточкам, крокетам, картофельному рулету.
опленом масле, соединяют с горячим грибным бульоном, размешивают до образования однородной
В мелко нарезанный и пассерованный на масле с мукой лук влить рыбный бульон, кипятить 20-25 минут и заправить сливочным маслом.
Добавить к нему грибной бульон и все протереть сквозь сито. Подать горячим к отварной рыбе с зеленью петрушки.
толовую ложку ячневой крупы, подлить грибной отвар, посолить и поставить минут
толовую ложку ячневой крупы, подлить грибной отвар, посолить и поставить минут
Приготовить грибной бульон, следуя инструкции. Картофель, морковь
аждого ломтя кладут фарш, формуют зразы, панируют их в муке, обжаривают
еталлический дуршлаг, сложить в него зразы и варить на пару под
еталлический дуршлаг, сложить в него зразы и варить на пару под
толу подают с томатным и грибным соусами.
Мясо пропускают через мясорубку и заправляют солью и перцем. Формуют из массы лепешки, закатывают в них фарш, а затем жарят. Фарш готовят из нарезанных сосисок, отваренных сушеных грибов, свинины и жареного лука. Подают зразы под красным соусом. Гарнир - картофель.
Взять варёные: картофель, лук, масло топлёное, 1 яйцо, перец, соль, всё истолочь, сделать лепёшку. На середину лепёшки положите фарш из гребешка(400 г на порцию), обжаренный лук и зелень петрушки. Сформировать зразы в виде шариков, обваляйте в
сухарях(1-2 стол. ложки). Поджарить. Полить маслом.