Куриные грудки обвалять в муке, положить
Взять куриные крылышки. Помыть, посыпать солью, перцем.
У куриных грудок удалить все косточки и
Поджариваем печёнку на сковороде с 2 ложками масла. Заливаем бульоном,
Приготовить омлет трех цветов (с куриной печенкой, с томатной пастой и с зеленым горошком). Сварить курицу. При подаче в тарелку положить омлет, нарезанный кубиками, мякоть курицы, нарезанную короткой соломкой, листики зелени петрушки и налить прозрачный бульон.
Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа
Соедините мелко нарезанный лук, измельченные абрикосы, кетчуп, уксус, имбирь и соевый соус. Выложите окорочка на решетку гриля, запекайте 35-40 минут в нежаркой духовке до золотистого цвета. Последние 10 мин обильно смазывайте окорочка абрикосовой массой. Подавайте с фасолью или рисом.
ромытые, нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варить около часа
мясо добавить в кастрюлю с пряностями и варить около 1
лабом огне, в небольшой сковороде с толстым дном, постоянно помешивая, обжарить
гне примерно по 2 минуты с каждой стороны. Оставьте 4 кусочка
е снимают с них грубую кожу и обрезают когти. Желудок разрезают, очищают
е снимают с них грубую кожу и обрезают когти. Желудок разрезают, очищают
Куриную печенку промыть, ошпарить кипятком, разрезать
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Подготовленные куриные потроха - шейки, желудки, сердце, крылышки - сварить. Печенку сварить
Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.
Куриные потроха, главным образом желудки, крылышки и сердце, сварить; бульон
т костей, снять кожу. Мясо с ножек и грудку нарезать на