Взять подходящую для засолки рыбу: крупную рыбу порезать на куски толщиной 1.
нцентрация соли в отдельных частях рыбы получается неравномерной, а расход
Купить кусок семги из середины рыбы или ближе к голове, т.
Филе семги: мариновать в течение нескольких часов.
нгредиенты маринада, мариновать рыбу 20-30 минут. Полить рыбу маринадом или чистым
ыложите дно каждой формы ломтиками семги так, чтобы они перекрывали дно
Норвежская семга маринуется в смеси из соли,
ыложите дно каждой формы ломтиками семги так, чтобы они перекрывали дно
оложите филе в рассол. Вымачивать рыбу в течение 1,5-2
орвежской семги мариновать в течение 4-6 часов.
Замаринованную рыбу
Филе норвежской семги нарезать кусочками и пожарить в
Филе семги нарезать ломтиками толщиной приблизительно 1,
Кусочки семги, луковицы и лук-порей насаживаются на шампуры, смазываются маслом и жарятся на гриле.
Когда рыба прожарится, посыпьте готовый шашлык солью и свежей зеленью.
Кусочки рыбы выложите на решетку для гриля. Стейк из семги подавать с печеной картошкой и сметанным соусом.
Рыбу острым ножом вскрывают по всей
Смешать ингредиенты маринада. Уложить куски рыбы в миску и залить маринадом.
Мариновать 30 минут, после чего дать маринаду стечь, смазать куски семги растительным маслом и выложить на решетку.
Жарить с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, посолить и приправить специями.
хвост, голову. Брюшную полость и рыбу в целом обтереть мокрой тряпкой
репкого рыбного бульона (из любой рыбы). Мелко нарубленный лук обжарьте в
репкого рыбного бульона (из любой рыбы). Мелко нарубленный лук обжарьте в