В горячий томатный соус добавить белое виноградное вино, соус довести до кипения, заправить сливочным маслом.
Подавать к жареной и припущенной рыбе, рыбным котлетам, запеканкам из рыбной массы и т. п.
Возьмите 500 г любого рыбного фарша, добавьте к нему 1 луковицу,
размягчилась - добавить ее в рыбный фарш. Туда же вбить 3 яйца
Кусочки мякоти рыбы без костей вместе с хлебом, замоченным в бульоне или молоке, пропустить через мясорубку. В фарш добавить мускатный орех, соль, сметану и хорошо размешать. Массу выложить в форму и запекать в течение 35-40 мин. Подать запеканку с белым соусом и отварным картофелем.
еремешать. Таким же образом приготовить фарш из всей красной рыбы. Поставить в
p>Грибной соус приготовляется и из сушеных грибов (для данного соуса
елого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить с льезоном из 2
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
мелко натрите морковь. Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками. Смешайте рыбу
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма
ропустить через мясорубку. В подготовленный фарш добавляем сырое яйцо, черный и
Приготовить фарш из рыбного филе, мелко нарезанного лука и
Для приготовления маринада из филе или фрикаделек подготовленную и
отушить. Несколько раз перемешать массу из овощей и рубленого мяса. Добавить
рыбного филе. Остальное филе нарежьте тонкими кусочками. Сардины достаньте из масла
рыбного филе. Остальное филе нарежьте тонкими кусочками. Сардины достаньте из масла
Филе из макрели нарезают небольшими кусочками и