нарезанный кольцами лимон или соус ткемали, помидоры. Перед подачей украсить зеленью
через сито протертые ткемали или помидоры, соус ткемали или соус из
варенные и через сито протертые ткемали или помидоры и, дав покипеть
через сито протертые ткемали или помидоры, соус ткемали или соус из
стручковый перец, соль, предварительно сваренный ткемали или тклапи (кислый лаваш) и
Молодую утку выпотрошить, вымыть, обсушить и начинить специями (2 ст. л. сахара, 2 ст. л. корицы, 1 луковица, 0.5 г молотого имбиря, соль). Обдать кипятком, через 30-40 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1:1 и оставить в холодильнике на 4-5 часов. Затем обжарить в духовке до образования румяной корочки.
На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный огурец, острый перец, нарезанный дольками репчатый лук). С грудки и спинки обжаренной утки ...
еленью и подавать с соусом ткемали.
уком, кружочками лимона или соусом ткемали и помидорами, посыпать зеленью и
положить рис, острый перец, соус ткемали, чернослив. Долить воды до 1
Очищенные свиные субпродукты ошпаривают, нарезают мелкими кусочками и заправляют зеленью, луком, чесноком, барбарисом или гранатом, перцем, солью. Полученным фаршем наполняют кишки. Купаты обжаривают и подают с нарезанными кольцами репчатым луком и соусом ткемали.
еленью петрушки. Отдельно подают соус ткемали или другой острый соус. Можно
аваш (тклапи) или же соус ткемали. Можно лимонный сок по вкусу
оевого соуса (Сэн Сой Классический Перец). Дать тунцу остыть
соевый соус (Сэн Сой Классический). Всё перемешать, накрыть крышкой
соевого соуса (Сэн Сой Классический), добавить перчик и поставить
соевым соусом (Сэн Сой Классический Креветки), уксусом и 6
соевого соуса (Сэн Сой Классический Укроп), уксуса, сахарного песка
оевый соус (Сэн Сой Классический), красный и черный молотый
оевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) и варить 5