Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
ва раза). Смешайте полученный фарш с творогом, яйцами, растительным малом, мукой
зять штук 5-6 листов свекольной ботвы, хорошо промыть, мелко нарезать
Листья мангольда (свекольную ботву) мелко нашинковать, посолить по
Подготовленные филе без кожи жарить в панировке. До подачи на стол держать горячими. Продукты для салата нарезать кубиками и смешать с заправленной сметаной. Посередине блюда уложить филе скумбрии, вокруг (кольцеобразно) - свекольный салат. К блюду подать отварной картофель.
Свежую свекольную ботву сложить в кастрюлю, залить
Снять с курицы кожу и отделить мясо
ладут нарезанную брусочками квашеную свеклу, свекольный рассол и вновь доводят до
кончанием варки положить нарезанную отваренную свекольную ботву.
ладут нарезанную брусочками квашеную свеклу, свекольный рассол и вновь доводят до
Мясо пропускают вместе с тыквой и луковицей через мясорубку.
ушки кролика отделить передние ножки. С остальной передней части тушки срезать
аготовках на натуральных соках или с добавкой меда приобретает новые вкусовые
арезать соломкой и тушить с томатом-пюре и свекольным квасом. В кипящий
нарезать ее соломкой, положить вместе с нашинкованной капустой в бульон и
пропускают через мясорубку с сырым репчатым луком, соединяют с отварным рисом, добавляют
уке, затем из шариков формировать котлеты, панировать их в муке и
вежие помидоры, тушенную с жиром, томатом-пюре и свекольным квасом, нарезанную соломкой
все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы разрезать на
ля приготовления несладкого бисквита растереть с солью добела желтки, белки взбить