слегка смочить водой. Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке
Кусок ржаного хлеба обрезается со всех сторон, чтобы не было корок. Затем его нужно нарезать тонкими ломтиками, намазать толстым слоем ветчинного или селедочного масла. Бутерброд разрезать на маленькие кусочки и на каждый положить небольшую дольку свеклы, а сверху ломтик соленого огурца.
Свеклу запечь, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Сварить густую манную кашу, смешать ее со свеклой, протертым творогом, добавить яйца, соль, сахар и хорошо перемешать. Массу
выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
Свеклу и морковь промыть, очистить и
Свеклу и молодую ботву вымыть. Ботву
Картофель, морковь, свеклу, отварить, остудить и очистить. Рыбу
обжарить в жире, добавить в суп и посолить. Семена фенхеля, майоран
омтиками, листья и черешки ботвы свеклы разрезают па части. Черешки ботвы
Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, посолить,
Свеклу сварить, очистить, натереть на мелкой
лук нарезать ломтиками, черешки свеклы - кусочками размером 2-3 см
Рыбу отделить от костей и кожи. Свеклу промыть и очистить, натереть на терке, отжать сок. Смешать свекольный сок с томатным, добавить рыбу, отварной картофель, очищенные огурцы, и яйца, предварительно мелко нарезанные.
Добавить нашинкованный перец, заправить солью и сметаной.
укой, добавляют натертую на терке свеклу, дают закипеть и кладут сметану
Свеклу и замоченный в холодной воде
руг от друга картофель и свеклу, охладить их и нарезать кубиками
оличеством воды и растительного масла; свеклу отварить в кожуре, очистить и
Отварить картофель, морковь и свеклу. Все продукты нарезать кубиками, капусту мелко нашинковать. Все овощи перемешать, добавить к ним зеленый горошек, сахар и соль и заправить растительным маслом. Сверху перед тем как подавать посыпать зеленью.
Свеклу помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Из измельченной свеклы отжать сок. Выжимки залить горячей водой и проварить 15-20 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый сок свеклы. Довести до кипения, но не кипятить, процедить. Подавать охлажденным с пищевым льдом.