Потроха тщательно промыть, пупки очистить от
начале необходимо тщательно обработать потроха. Гребешок и голову обдают кипятком
начале необходимо тщательно обработать потроха. Гребешок и голову обдают кипятком
Подготовленные куриные потроха - шейки, желудки, сердце, крылышки - сварить.
b>потроха, главным образом желудки, крылышки и сердце, сварить; бульон использовать для супа
Куриные потроха (или гусиные, или индюшиные) - печень,
Куриные потроха (или гусиные, или индюшиные) - печень,
Варить мелко нарезанные потроха, в том числе шейку, крылышки,
ую тарелку, кругом обложить гренками из хлеба. Запеканку на тарелке можно
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте
Взять сливу-венгерку, положить в горшок, залить водой и варить. Протереть сливы сквозь сито, всыпать немного корицы, 1-2 ст. сахара, 3-4 толчёных гвоздичек, прибавить столового вина, сметаны. Вскипятить. Суп подаётся к столу отдельно или наливается на греночки из булки.
добавить в творог еще крахмал. Из массы сформовать круглые или продолговатые
Обработанные потроха домашней птицы, кроме печенки, сварить;
теплой воле. Мясо и потроха промыть, нарезать, залить холодной водой
иске перемешать свиной фарш с утиным, мелко нарезанный лук, яичный желток
олстую кожу, отрезать когти. Каждую из этих частей разрезать пополам. Очищенные
Гусиные потроха (а также головы, шейки, крылышки)
месте с тушеной утиной печенью, все смешивают с пеной из двух белков
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в