Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте немного овощей и варите
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте немного овощей и варите
довести суп до кипения и охладить. К столу подают со сметаной или со сливками.
о дну. Немного остывший суп заправить взбитыми со сливками желтками. (Нельзя заправлять желтками
ясо. Дать супу остыть, заправить смесью молока и сливок и хорошо охладить
Суп готовят из обрезков рыбной тушки, которые остаются
Полученную массу взбить с сахаром. Сливки взбить с небольшим количеством сахара
коло 30мин. Сделать соус, смешав сливки с виски. После того как
е, как описано в предыдущем рецепте. Полученное пюре смешать с процеженным
Норвежскую семгу разделать на чистое филе. Из кожи, головы и костей сварить
Норвежскую семгу разделать на чистое филе. Из кожи, головы и костей сварить
инут. Из половины гороха приготовить пюре. Выложить пюре в суп. Половину сливок взбить
инут. Из половины гороха приготовить пюре. Выложить пюре в суп. Половину сливок взбить
Филе семги: мариновать в течение нескольких часов.