Крем из брусники со взбитыми сливками - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - брусника - 500г
    - сахар - 1 стакан
    - взбитые сливки - 2 стакана.
Приготовление
    Бруснику перебрать, вымыть, высушить на полотенце и испечь в духовке. Протереть через сито. Полученную массу взбить с сахаром. Сливки взбить с небольшим количеством сахара, добавить в брусничную массу и осторожно перемешать. Охладить в холодильнике. Подавать на стол в глубоких розетках. При желании бруснику можно не смешивать со сливками, а выложить в маленькие тарелочки горкой и уже потом эти горки обложить взбитыми сливками, украсив блюдо целыми ягодами брусники.

Оставте комментарий