асадкой. В кипящее масло выдавить из мешка спирали диаметром примерно 10
По окончании варки белого соуса ввести сливки и желтки, проваренные при 70-80° С со сливочным маслом. При подаче в соус положить нарезанную зелень петрушки.
Подавать к отварной и припущенной рыбе.
ок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле
ок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле
гурцами, помидорами, салатом. Отдельно подать соус.
Стейки норвежской семги поместить в маринад на 4-6 часов.
Затем семгу пожарить на решетке или в сковороде с нарезанными кубиками бананами, дыней и ананасом.
Готовую семгу выложить на фрукты, украсить свежей мятой и клубникой.
Перед подачей к столу блюдо приправить соусом из свежей мелиссы.
красить побегами зелени. Приправить блюдо соусом из сушеных помидоров.
Гренки круглой формы смазывают маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху накладывают филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в середину каперс, а вокруг филе делают ободок из крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой.
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
Ингредиенты для сливочного соуса смешайте в воде и поставьте
езвие гастрономического ножа и вырезать из них кружочки.
Выложить
Отбивные из палтуса сполоснуть водой, обсушить, сбрызнуть
олотистого цвета.
Для соуса размолоть очищенные грецкие орехи, обжарить
разварить в 1/2 бутылке сливок (молока), остудить и протереть сквозь
Печь около 30мин. Сделать соус, смешав сливки с виски. После того как
ыбы. Посыпать яйцом. Смешать соус и сливки и полить запеканку. Сверху посыпать
ыбы. Посыпать яйцом. Смешать соус и сливки и полить запеканку. Сверху посыпать
Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус
b>сливки. Использовать при приготовлении холодных желированных тортов, полив сверху густым соусом из абрикосов
выложить в форму. Для соуса смешать сливки, порошок паприки, 1/2