Запеканка из лапши и цуккини - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - ленточная лапша - 250г
    - цуккини - 1 шт.
    - клубень фенхеля - 1 шт.
    - лук репчатый (сладкий) - 1 шт.
    - помидоры - 4 шт.
    - ветчина - 200г
    - растительное масло - 2 ст.л.
    - душица - 1 ч.л.
    - сливки - 400г
    - порошок паприки - 1 ч.л.
    - чеснок - 1 зубчик
    - сыр (тертый) - 200г
    - соль.
Приготовление
    Приготовление: Отварить лапшу в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Лук нарезать соломкой, цуккини и фенхель - полосками, ветчину - кубиками. Ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Потушить в масле ветчину и овощи. Приправить душицей и солью. Нагреть духовку до 200 С. Смешать лапшу и овощи с ветчиной и выложить в форму. Для соуса смешать сливки, порошок паприки, 1/2 чайн. ложки соли, пропущенный через пресс чеснок и 100 г сыра. Покрыть этой смесью лапшу, посыпать сыром. Запекать 45 мин.

Оставте комментарий