В основной грибной соус положить промытый изюм, чернослив без
а гриле. Для приготовления сметанного соуса обжарьте на растительном масле перец
пока масса не остынет. Добавить к пасте остальные продукты, размешать и поместить
риблизительно до 220°С. Растопить сливочное масло, прибавить муки и слегка
оложить их в готовый красный соус и варить 15-20 минут
арезанный лук и чеснок в сливочном масле, посолить, слегка охладить. Затем
арезанный лук и чеснок в сливочном масле, посолить, слегка охладить. Затем
соус соединить с черносливом, изюмом, влить красное вино (сухое), добавить сливочное масло
соус соединить с черносливом, изюмом, влить красное вино (сухое), добавить сливочное масло
Приготовить белый соус, развести рыбным бульоном и молоком. Дать хорошо прокипеть, протереть через сито, добавить тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирать через сито, а быстро и тщательно растереть ложкой.
е пригорели. Для соуса взять 1 столовую ложку сливочного масла и столько
После этого влить красный основной соус, положить рубленые вареные шампиньоны, довести
положить их в кастрюльку на сливочное масло, выжать сок из 1
ахаром, лимонным соком, тайским соусом к рыбе и соусом чили.
Рыбу
ахаром, лимонным соком, тайским соусом к рыбе и соусом чили.
Рыбу
перцем по вкусу. Если соус слишком густой, разбавьте водой. Держите
толовую ложку холодного густого молочного соуса, влить 6 сырых желтков, посолить
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
оренья слегка спассеровать, добавить томат-пасту и продолжать жарить 5-7
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки