алата и залить их сверху ореховым соусом. Смешать растительное масло с порошком
тдельно подать к ней ореховый соус.
Приготовление соуса. Ядро грецкого ореха ошпарить
ыложить в огнеупорную форму, залить ореховым соусом и запекать в духовке при
ашинковать и слегка спассеровать на сливочном маргарине так, чтобы цвет лука
месь соединить с красным основным соусом и кипятить 8-10 минут
b>соусом, хорошо проварить и заправить солью, перцем, лавровым листом, и маслом сливочным
В горячий белый соус добавить спассерованный томат-пюре, соль, молотый перец и кипятить 7-10 минут, после чего процедить через частое сито и заправить сливочным маслом. Соус предназначается для блюд из яиц, домашней птицы, дичи, а также телятины.
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
смазать приготовленным по одному из рецептов кремом, по желанию подкрашенным и
просеянной мукой. Насыпать половину ореховой смеси на дно смазанной кольцеобразной
а 2 коржа, которые пропитывают ореховой массой. Положить один корж на
юре. дать вскипеть, затем влить ореховый соус, покипятить 2-3 мин. снять
а 2 коржа, которые пропитывают ореховой массой. Положить один корж на
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые
усочки груш, посыпать их крошками орехового печенья, сверху положить взбитые сливки
Растопить сливочное масло. Взбить белок. Всыпать сахар.
ягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, белок
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, белок