нарезать на куски и положить в большую неглубокую посуду. Залить холодным
еленый горошек отварите, шампиньоны припустите в собственном соку, раковые шайки отварите
ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
Филе щуки провернуть в мясорубке вместе с репчатым луком, добавить свежие сливки, поперчить и посолить по вкусу. Тщательно перемешать и начинить пельмени.
ак же, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками крупную
арезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в фарш 1 яйцо
елко нарезанным репчатым луком и томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками
даления накипи добавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться
Готовый грибной соус соединить с пассерованным томатом-пюре, добавить перец горошком, лавровый лист и варить 10-15 минут.
Соус подается к картофельным и крупяным котлетам, биточкам, крокетам, картофельному рулету.
Масло растереть добела. Добавив томат-пасту и соль по вкусу, массу тщательно вымешать.
учьи головы и плавники отварить в воде с 1 луковицей, зеленью
затем добавить томатную пасту или томат-пюре (хорошего вкуса), вместе прогреть
астопить, спассеровать в нем нарезанные соломкой коренья, добавить томат и сваренный из
далите семена, слегка сжав. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла тонко
ребрышки и продолжать обжаривание. Переложить в казанок, влить немного кипятка, довести
ребрышки и продолжать обжаривание. Переложить в казанок, влить немного кипятка, довести
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
Куски филе сельди поместить в стеклянную посуду, залить маринадом и мариновать в течение двенадцати часов.
Затем осторожно нарезать филе ломтиками в виде карпаччо и выложить на тарелку.
Добавить салат, украсив его мелкими кусочками цветного сладкого перца.
слегка обжарить в растительном или сливочном масле. В отдельной кастрюле обжарить