Вино соединить с уксусом, добавить порезанные коренья, пряности, приправить солью, мелко нарезанный лук и растертый чеснок. Маринад поставить на слабый огнь и держать до выпаривания жидкости на 1/3 объема, после чего охладить и залить им мясо дичи.
асоль очищаем, промываем и варим с небольшим количеством соли в течение
усочки оладий в соевый соус с уксусом.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
Сельдь вымачивают, снимают кожу и отделяют филе. Готовят маринад из уксуса, сахара, хрена, имбиря, нарезанного кольцами лука, зерен горчицы и лавра. Сельдь разрезают на куски толщиной 2-3 см и выдерживают в полученном маринаде 2 дня.
еснока), залить уксусом и водой и вскипятить. Снять маринад с огня, всыпать в
Подготовленного угря нарезать кусками и отварить пряном отваре. Готовую рыбу переложить в сотейник.
Приготовить маринад. Вскипятить воду с уксусом, солью, сахаром и специями, опустить в нее нарезанный тонкими кольцами лук и охладить. Залить рыбу маринадом и поставить на холод.
оренья и лук залить виноградным уксусом и бульоном, положить пряности - тмин
ук, соль, черный перец, фруктовый уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать
размять. Оливковое масло перемешать с полосками перца, чесноком и зеленью
лавровый лист. Затем слейте с грибов отвар, грибы нарежьте тонкими
лавровый лист. Затем слейте с грибов отвар, грибы нарежьте тонкими
глубление, влить в него взбитое с уксусом яйцо. Муку посолить и полить
айца шпигуют тонкими полосками шпика с помощью заостренной палочки, которой делают
айца шпигуют тонкими полосками шпика с помощью заостренной палочки, которой делают
Приготовить маринад, смешав все ингредиенты, кроме сливочного
олодной водой, а затем перемешать с 1 ст.л. растительного масла
В йогурт добавить измельченный чеснок, растопленный мед, влить яблочный уксус и приправить все по вкусу солью и перцем. Слегка взбить и охладить. Заправка подходит для мясных и овощных салатов.
Смешать порошок корня имбиря с уксусом, добавить воду. Все тщательно перемешать.