Рожки с венскими сосисками - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рожки - 250г
    - помидоры (маленькие) - 250г
    - брынза - 200г
    - растительное масло - 1 ст. л.
    - красный молотый перец - 1 ст. л.
    - сладкий перец - 1 стручок
    - зеленый лук - 1 пучок
    - венские сосиски - 4 шт.
    - овощной бульон - 100 мл
    - яблочный уксус - 120 мл.
    - сахар - 1/2 ч. л.
    - перец - по вкусу
    - майонез - 4 ст. л.
    - соль.
Приготовление
    Рожки отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, а затем перемешать с 1 ст.л. растительного масла. Помидоры разрезать пополам. Сладкий перец и брынзу нарезать мелкими кубиками, зеленый лук - колечками, а сосиски - тонкими ломтиками. Бульон взбить с уксусом, сахаром, солью и перцем. Перемешать с майонезом. Рожки перемешать с брынзой, овощами, ломтиками сосисок и посыпать молотым перцем. Полить маринадом, дать настояться 15 мин и посыпать зеленым луком.

Оставте комментарий