Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем очистить. Яйцо разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, протереть их через сито, смешать с растертыми сардинами и измельченным луком, добавить ложку готовой горчицы. Полученной начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.
оловы, хвосты, позвоночные кости. Сардины, консервированные в масле, протереть через волосяное сито. Заправить
Влить в кастрюлю растительное масло, разведенную 1 стаканами воды томатную
арежьте тонкими кусочками. Сардины достаньте из масла, 4 штуки отложите в сторону. Из
арежьте тонкими кусочками. Сардины достаньте из масла, 4 штуки отложите в сторону. Из
йцо, обвалять в сухарях и тут же обжарить в масле до румяности. Обсушить
йцо, обвалять в сухарях и тут же обжарить в масле до румяности. Обсушить
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
Нут обсушить и перемешать со специями, лимонным соком и топленым маслом. Посыпать блюдо кедровыми орешками и кумином, полить оливковым маслом. Подавать с помидорами и зеленым сладким перцем.
Вареные пельмени положить на сковороду, полить растопленным сливочным маслом; отдельно на розетке подать натертый сыр.
олучения однородной пасты. Обжарить смесь в масле, добавить порезанное кубиками мясо и
обжарить на сковороде в предварительно разогретом масле. После того, как выпарится
Шляпки грибов промыть в холодной воде, ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Затем грибные шляпки крупно порезать, обжарить в масле и добавить сметану. Прокипятить сметану и посыпать мелко нарезанным зеленым луком или зеленью укропа и петрушки.
Лук мелко порезать и слегка обжарить на масле. Грибы очистить, промыть и дать воде стечь. Подготовленные грибы посолить, при желании можно запанировать в муке и обжарить в масле.
Перед окончанием жарки добавить сметану и дать ей закипеть.
ротереть через сито. В кастрюлю положить размягченное сливочное масло, добавить протертую анчоусную
ымыть.
В кастрюле слегка поджарит чеснок в масле. Добавит мелко порезанный
Положить лук в большую миску с кипящим куриным
емги нарезать кубиками и пожарить в масле с небольшим количеством измельченного зеленого
Порезанное кусочками мясо мариновать в вине со специями 4 часа (
елко). Нарезанный лук пассеруют в масле, не подрумянивая, добавляют в капусту. Солят по