Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Блины ржаные

Приготовить опару из ржаной муки, дрожжей и молока. Оставшееся

Питерская ржаная ватрушка с курагой или творогом

Вмесить 3 - 3.5 стакана ржаной муки или 1 стакан пшеничной

Слойка из ржаного хлеба

орционную форму кладут слой тертого ржаного хлеба, предварительно удалив корку, затем

Медовые ржаные пряники

абрать, к оставшемуся меду добавить ржаную муку, проварить немного и добавить

Ржаные ватрушки

оставить опару из 200 г ржаной муки, 0,2 л теплого

Котлеты ржаные с орехами

Полбуханки ржаного хлеба размочить, удалив предварительно корочки,

Оладьи из ржаного хлеба с яблоками

Ржаной хлеб нарезают на куски и

Пряники ржаные медовые

Просеянную ржаную муку смешать с растолченными пряностями (

Пури индийские из ржаной муки

Смешать ржаную муку, холодное картофельное пюре, масло

Хлеб ржаной с конопляным семенем

тупе и просеивают через сито. Ржаной хлеб (не черствый) нарезают небольшими

Хлеб ржаной дрожжевой

о запенивания.

Смешать ржаную муку, пшеничную муку, семена тмина

Пирог ржаной со свининой

оставить до запенивания. Смешать ржаную муку и соль. Опару влить

Котлеты ржаные с орехами

Полбуханки ржаного хлеба размочить, удалив предварительно корочки,

Колобы толоконные из ржаной муки

Для кислого теста ржаную муку соединить с водой и

Пирог ржаной со свининой

Готовят тесто из ржаной муки на закваске. Свинину нарезают

Финский пальтен из ржаной муки

Процедить свиную кровь, взять мелко нарезанный свиной жир (почечный), соли и ржаную муку. Замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде - до 1 месяца.

Хлебцы с шоколадом алжирские

Из подошедшего теста сформовать маленькие хлебцы, начинив каждый кусочком шоколада.

Морковные хлебцы

аза. Разделить тесто на несколько хлебцев, уложить их на смазанный маслом

Квас монастырский

Ржаную муку заварить крутым кипятком, дать

Квас белый окрошечный (II)

Смешать ржаной и ячменный солод, залить теплой водой и в полужидкое тесто всыпать ржаную, пшеничную и гречневую муку. Добавлять кипящую воду при непрерывном помешивании. Смесь слить в бочонок, ввести дрожжевую закваску и оставить на 5-6 ч. Затем вынести на холод на 1-2 дня.

+