Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Оладьи из ржаного хлеба с яблоками

Ржаной хлеб нарезают на куски и заливают горячим молоком. Размокший хлеб растирают, добавляют

Слойка из ржаного хлеба

В жаропрочную порционную форму кладут слой тертого ржаного хлеба, предварительно удалив корку, затем

Котлеты ржаные с орехами

Полбуханки ржаного хлеба размочить, удалив предварительно корочки, отжать

Котлеты ржаные с орехами

Полбуханки ржаного хлеба размочить, удалив предварительно корочки, отжать

Квас окрошечный из пшеничного хлеба

Хлеб нарезать ломтиками или кубиками и подсушить до подрумянивания. Положить в кастрюлю

Свекольник с "ушками" постный

усочками, положить вместе с куском ржаного хлеба в стеклянную банку и залить водой

Бутерброд со свеклой

Кусок ржаного хлеба обрезается со всех сторон, чтобы не было корок. Затем его нужно нарезать тонкими ломтиками, намазать толстым слоем ветчинного или селедочного масла. Бутерброд разрезать на маленькие кусочки и на каждый положить небольшую дольку свеклы, а сверху ломтик соленого огурца.

Суп из ржаного хлеба со сметаной

Нарезать ломтиками хлеб, залить горячей водой или бульоном и сварить. Хлебную смесь протереть через дуршлаг. Добавить сливочное масло, соль, слегка поджаренную муку. Проварить и, немного охладив, заправить желтками, смешанными со сметаной. Готовый суп можно подать с кусочками колбасы или ветчины.

Хлеб ржаной с конопляным семенем

онопляное сухое семя слегка поджаривают в духовке или на сковороде, затем

Котлеты ржаные с орехами

Полбуханки хлеба (кирпичика) размочить, отжать и пропустить через мясорубку вместе с грецкими орехами, картофелем, луком и чесноком.

Добавить молоко, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Придать массе форму котлет и обвалять в сухарях. Обжаривать на растительном масле.

Квас сухарный по-польски

Ржаной хлеб подсушить, залить кипятком, дать постоять 2-3 ч. Когда остынет, процедить, добавить сахарный песок, дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту.

Оставить на 24 ч, затем разлить в бутылки, закупорить и вынести на 3 дня в холодное место.

Мед русский

добавить кипяченую воду, кусочек ржаного хлеба, размоченный в дрожжах. Оставить для брожения на

Хрен "по-славянски"

суток, и подрумяненный в духовке мякиш ржаного хлеба. Полученную массу растирают со

Квас густой с изюмом

Сухари из ржаного хлеба залить кипятком. После охлаждения тщательно процедить, добавить сахар, дрожжи и хорошо размешать. Поставить в теплое место на 12 ч для брожения. Затем перелить в бутылки, добавить изюм и поставить в холодное место. Через 48 ч квас готов.

Квас из свежей моркови

В стеклянную банку вместимостью 3 л

Квас окрошечный

Мелкие ломтики ржаного хлеба подсушить до подрумянивания, положить их в кастрюлю, залить кипятком

Квас сухарный с изюмом

Измельченные сухари из ржаного хлеба залить горячей водой, тщательно размешать

Квас "Литовский"

азвести в 1/2 стакане теплой воды с 2 ложками муки. Ржаной хлеб

Квас сухарный с мятой и жженым сахаром

Сухари из ржаного хлеба поджарить до легкого побурения и

Яблочный уксус

упной терке вместе с сердцевиной. В яблочную кашицу влить теплую кипяченую

+