Хрен "по-славянски" - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - белая редька - 200г
    - хрен (тертый) - 200г
    - ржаной хлеб - 200г
    - мед - 2 ч. л.
    - порошок мяты - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Смешивают в равных количествах натертую белую редьку, тертый хрен, выдержанный в уксусе 2-3 суток, и подрумяненный в духовке мякиш ржаного хлеба. Полученную массу растирают со столовым уксусом до консистенции густой сметаны, добавляют мёд -- 2 чайные ложки на 1 стакан соуса, порошок душистой мяты и соль по вкусу. Получается отличная приправа к мясным и рыбным блюдам, которую можно использовать и для бутербродов.

Оставте комментарий