тавьте на 20 минут. Обрежьте фенхель и удалите утолщенные стебли. Оставьте
раздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
асле грибы, смешанные с мукой. Затем полить рыбу с грибами сметаной или молоком
Рыбу положить в дуршлаг, чтобы отцедить масло. Мелко нарезать фенхель, выжать сок
Рыбу положить в дуршлаг, чтобы отцедить масло. Мелко нарезать фенхель, выжать сок
убиками, порей - кольцами, фенхель - тонкими ломтиками. Снять кожицу с помидоров, предварительно сделав
отушить в оливковом масле, добавить фенхель (очистить и тонко нарезать), размешать
Рыбу (лучше взять окуня, но практика
Рыбу почистить и засолить на несколько
Мелкую рыбу (подойдут хамса, барабулька) очистить, промыть,
Рыбу почистить, промыть, посолить и оставить на 10 минут. Обвалять рыбу в муке, обжарить на масле и обсушить на бумажной салфетке. Выложить рыбу на сервировочную тарелку, украсить ломтиками лимона и петрушкой.
Отварить рыбу и дать ей остыть. Бульон
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать
ковороде на среднем огне, выложите рыбу и поджаривайте, пока она не
Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и
Филе рыбы с кожей, посолить и выдержать на
Сваренную холодную рыбу нарезать кусочками. Очищенный вареный картофель
Рыбу почистить, порезать и положить в
2 минут до готовности. Очистите рыбу от кожи и костей, разберите