арить борщ, как обычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный настой. Подавать борщ с
оренья и лук и варить борщ 20-30 минут. За 5
юре коренья, свеклу и уксус. Борщ сварить, заправить солью и сахаром
ассерованные овощи. Далее варить, как борщ домашний. Карасей очистить, если они
инут до окончания варки заправить борщ белым соусом, солью, сахаром и
грибы, помидоры, пассерованные коренья, заправить борщ поджаренной мукой и варить до
олоко, размешать, влить немного горячего борща, снова размешать и заправить весь
оус. Пассеровать, часто помешивая. В борщ бросить лавровый лист, коренья, зелень
орошком. Перед окончанием варки заправить борщ солью, уксусом и сахаром.
Затем положить в борщ нарезанные дольками свежие помидоры, тушенную
асле, смешать с мукой, заправить борщ, влить немного уксуса или рассола
Этот борщ готовить на отваре из картофеля
Борщ готовить на бульоне из курицы
Такой борщ можно готовить как со свежей,
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.