Свиные головы тщательно промывают и варят 3-
дру гр. ореха. Свернуть рулетом и закрепить. Рулеты обжарить в масле. Добавить
дру гр. ореха. Свернуть рулетом и закрепить. Рулеты обжарить в масле. Добавить
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте немного
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте немного
Многие из вас могут сказать: "Бе-
Гусиные потроха (а также головы, шейки, крылышки) тщательно опалить, промыть,
верните в рулет. Подготовленный рулет перевяжите нитками.
Уложите рулет швом вниз
грибной начинкой. Скатать мясо рулетом. Перемешать 2 столовых ложки масла
Порезать головы на 4 части, удалить жабры,
На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
кусу. Мясо свернуть в виде рулета, уложить на смазанный маслом сотейник
го из формы, уложить на салфетку и быстро свернуть рулетом. Обсыпать рулет сахарной
аждый из них положить по кусочку окорока и вареному яйцу, свернуть рулеты
доль, свернуть пласт в виде рулета, уложить в смазанный жиром сотейник
мелкими кусочками сала, свернуть в рулет, перевязать бечевкой и снова варить
ашей, добавить перец.
Из картофельного теста раскатать три прямоугольных
Процедить, остудить, положить в отвар голову, кожу и кости рыбы и