Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Лёгкое в кармашке

b>и 2 желтка. Раскатать его и разделить на четырёхугольники.

Сваренное лёгкое

Лёгкое в кармашке

b>и 2 желтка. Раскатать его и разделить на четырёхугольники.

Сваренное лёгкое

Куырдак из рубца

акипания кладут лавровый лист, перец и варят при медленном кипении в

Куырдак из рубца

акипания кладут лавровый лист, перец и варят при медленном кипении в

Пудинг белый по-немецки

Легкое и сердце сварить в подсоленной воде

Манты с мясом и тыквой

Тыкву очищают от кожуры и семян, режут на мелкие кусочки,

Хаггис (рубец, фаршированный овсянкой)

дой, потом вывернуть его наизнанку и ошпарить. Поскрести внутреннюю поверхность

Хаггис (рубец, фаршированный овсянкой)

дой, потом вывернуть его наизнанку и ошпарить. Поскрести внутреннюю поверхность

Желе из красной и белой смородины

ерут тонкий стакан сахарного песка и перемешивают до полного растворения. Массу

Угорь в Зеленом Соусе (Anguille au Vert)

грей. Удалите головы, снимите кожу и нарежьте тушки на кусочки длиной

Муссака из грибов и чечевицы

спользуются баклажаны, грибы и чечевица, которые сверху покрываются легким суфле. Можно приготовить

Суп с хлебом и сыром

омтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в глубокой кастрюле на

Суп с хлебом и сыром

омтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в глубокой кастрюле на

Напиток из листьев морошки и земляники

Листья залить кипятком, настоять 2 часа, процедить, добавит мед, тщательно перемешать и разлить в чистые бутылки. Поставить на холод. Подавать в холодном виде.

Вешенки и шампиньоны в сметане

Грибы порезать, тушить в сковороде, добавить лук, сметану добавляем в два захода - за 10 и за 5 минут до готовности в конце посыпать зеленью (укроп, петрушка). Кстати, можно все это проделать с мелко нарезанными кусочками курицы. Обычно все в восторге от этого блюда.

Заготовка из сливы, томатов и физалиса

Взять физалис очистить от оболочки, обдать кипятком, протереть каждый плодик. Сливы, томаты и физалис наколото вилочкой, подержать в крутом кипятке 1 минуту. Затем аккуратно уложить в баночки, тут же залить кипящим маринадом. Дальше нужно пастеризовать, а затем закатать в банки.

Омлет с ветчиной и трюфелями

Изрубить трюфели, ветчину и истолочь их с 12-15 желтками, добавить в яичную массу соли, чёрного перца, 12-15 взбитых белков, размешать, посыпать петрушкой, изжарить в духовке, свернуть в трубочку. Разрезать наискось на порции.

Салат-коктейль из киселя с мороженым и ягодами

В фужер наливают холодный средней густоты кисель из фруктов или ягод, сока или сиропа и кладут шарик мороженого. Оформляют ягодами.

Икра баклажанная с помидорами и орехами

Обмытые баклажаны испечь в духовке, снять кожицу. Мякоть мелко порубить, добавить помидоры, пропущенные через сито, толченые грецкие орехи, измельченный чеснок, сахар, соль. Все хорошо перемешать.

Затем полученную икру переложить на тарелку и посыпать мелко нарезанным репчатым луком.

Суп из свежего и кислого молока

Сырые яйца взбивают с кислым молоком, добавляют сахар, соль и, слегка помешивая, вливают смесь в кипящее свежее молоко. Подают в теплом виде.

+