Лёгкое в кармашке - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 300г
    - вода - 4 ст. л
    - маргарин - 1 ч. л.
    - яйцо (желток) - 3 шт.
    - панировочные сухари
    - отварное лёгкое - 200г
    - сливочное масло - 2-3 ст. л.
    - соль, перец - по вкусу.
Приготовление
    Из просеянной муки замесить тесто, добавить воды, маргарин, соль и 2 желтка. Раскатать его и разделить на четырёхугольники.

    Сваренное лёгкое мелко порубить, посолить и поперчить, добавить желток и панировочные сухари. На четырёхугольники из теста положить по маленькой кучке лёгкого, скрепить ввиде треугольников, отпустить в кипящий суп или солёную воду и варить до готовности.

Оставте комментарий