Манты с мясом и тыквой - рецепт приготовления
Ингредиенты
-
- баранина или говядина - 600г
- тыква - 500г
- лук репчатый - 4 шт.
- курдючное сало - 200г
- соль - 1 ч. л.
- вода - 80мл
- топленого сливочного масла - 2 ст. л.
для теста:
- мука - 600г- вода - 200 мл
- соль - 1 ч. л.
Приготовление
-
Тыкву очищают от кожуры и семян, режут на мелкие кусочки, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же, как манты с мясом.
Готовые манты можно поливать сметаной, сливочным маслом или соусом.
По аналогичному рецепту готовят манты с мясом, тыквой и морковью. В этом случае тыквы берется меньше - 250 г столько же моркови.
Оставте комментарий