нарезать полосками. Фасоль нарезать на кусочки длиной 7.5 см
товят начинку для курника. Первый фарш: отварить курицу, мякоть снять
орей, имбирь, неочищенный сахар, соус из ферментированного соевого творога, вино и
Перемешать мясо, измельченный лук, яйцо, сухари, соль, перец и сладкий перец. Сделать 4 фрикадельки и обжарить их на сковороде в течение 5 мин.
Положить мясо на фольгу, покрыть ломтиками киви, ананаса, вишней и кубиками сыра. Закрыть фольгу. Запечь на гриле.
поставить тушить под крышкой на 5-6 минут. Затем уменьшить
ышкой, на которую надо положить груз, чтобы из кастрюли не выходил пар.
сделать разрез на спине, вынуть кости, промыть тушку внутри, наполнить фаршем, аккуратно
иагонали. Извлечь 2/3 сердцевины из каждой половинки и размять. Покрошить
Сухари замочить в молоке на 10-15 минут и дать
месте с их водой поставить на огонь. Перед закипанием шумовкой вынуть
ясорубку с мелкой решеткой, затем фарш протирают через сито, добавляют вино
Замешать тесть из муки, воды и соли. Раскатать из него длинный жгут
Сырой очищенный картофель для фарша нарезать мелкими кубиками и смешать
есто, а затем оставить его на 20 - 30 минут, прикрыв марлей
ягким, добавьте в кастрюлю фарш, варите еще пару минут. Затем добавьте томатной
яйцо, черный молотый перец, соль. Из фарша сформовать шарики величиной с грецкий
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
Приготовление фарша: Очень мелко изрубить или пропустить