На гренок круглой формы из ржаного хлеба кладут кружок яйца, а на него - кружок огурца. Вокруг в виде кольца укладывают филе кильки. Середину бутерброда заполняют майонезом и украшают ягодкой брусники.
м и все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы
бычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный настой. Подавать борщ с куском прогретой
салатницу, сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину
салатницу, сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину
салатницу, сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину
Кусочек хлеба или печенье нужно намазать толстым слоем килечного или сливочного масла. На слой масла положить рубленую кильку. Сверху кладется небольшая долька вареного яйца или немного яичницы. Бутерброд можно украсить небольшой полоской стручкового перца или кусочком помидора.
лубокие надрезы вдоль спинного плавника с двух сторон от головы до
Кильку, хамсу, салаку, тюльку промыть и
мтиками, тушить в закрытом котле с добавлением жира, томата-пюре, сахара
веклу, капусту, лук и обжарить с растительным маслом до размягчения. За
орошком. Перед окончанием варки заправить борщ солью, уксусом и сахаром.
Затем положить в борщ нарезанные дольками свежие помидоры, тушенную
Этот борщ готовить на отваре из картофеля
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.
оложить кусочки вареной рыбы, налить борщ, заправить сметаной.
оложить кусочки вареной рыбы, налить борщ, заправить сметаной.
p>При подаче в тарелку с охлажденным борщом положить разрезанные на части
альмары нарезать кубиками и обжарить с мелко нарезанным салом-шпиком и
емного потушить. Перемешать с томатной пастой. Добавить томаты с соком и, время