Две банки сгущенки поставить на средний огонь и, после закипания, на маленьком огоньке варить 1 час. Достать, остудить. Размягченное сливочное масло взбить миксером или венчиком, после чего добавить вареную остуженную сгущенку и тщательно перемешать миксером или венчиком.
Приготовить тесто на заварные пирожные. Воду вскипятить со сливочным маслом и сахаром
а блюдо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с
е подрумянятся. Остывшие квадраты намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или
е подрумянятся. Остывшие квадраты намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или
х ниже, чем у традиционного заварного печенья.
Вскипятить воду со сливочным маслом, убавить огонь и
студить и, надрезав сбоку, начинить заварным кремом. Сверху залить глазурью так
Заварной крем готовят несколькими способами. Вот
Заварной крем готовят несколькими способами. Вот
Промыть мясо креветок, подсушить, измельчить, посолить, тщательно перемешать с белком, добавить крахмал и перемешать до получения однородной массы. В муку влить тонкой струйкой кипящую воду, заварить тесто, промесить/выложить его на посыпанную мукой доску и разделить на 40 кусочков, каждый из которых раскатать в тонкий блин, придав ему форму листа лотоса (гофрированный по краю). В центр блина положить свиной фарш, немного креветочной массы и края завернуть кверху. Пирожок
должен быть открытым сверху.
Проверить прочность пирожков ...
мелко посечь. Фарш смешать со специями, луком и чесноком, после
аким образом штрудель. Дать соскользнуть со скатерти на протвень, при помощи
Муку спассеровать в кастрюле со сливочным маслом так, чтобы она
соединить с яйцом. Кастрюлю со смесью поставить на медленный огонь
Творог растереть со сметаной, посолить, добавить нарубленный зеленый лук. Масса должна быть довольно густой. Из нее сформировать небольшие котлеты и уложить их на листья салата. Украсить блюдо ломтиками редиса.
елании бруснику можно не смешивать со сливками, а выложить в маленькие
Сухие белые грибы отваривают, промывают, отжимают, мелко шинкуют, заправляют перцем, солью, растительным маслом, уксусом и укладывают в салатник, рядом кладут тертый хрен со сметаной. Подают как закуску или к блинам.
Кусок ржаного хлеба обрезается со всех сторон, чтобы не было корок. Затем его нужно нарезать тонкими ломтиками, намазать толстым слоем ветчинного или селедочного масла. Бутерброд разрезать на маленькие кусочки и на каждый положить небольшую дольку свеклы, а сверху ломтик соленого огурца.