раздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Мелкую рыбу (подойдут хамса, барабулька) очистить, промыть,
ложки топленого масла. Промыть филе рыбы, насухо промокнуть салфеткой, посолить и
асле грибы, смешанные с мукой. Затем полить рыбу с грибами сметаной или молоком
Рыбу почистить, порезать и положить в холодильник. Почистить креветок и овощи. В
обходимости, немного воды или масла. Рыбу почистить, освободить от костей,
Отварить рыбу и дать ей остыть. Бульон
уккини (на 30 секунд). Слить с овощей воду и выложить их на
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать
лук и коренья нарезают кубиками. Овощи пассеруют на масле. Щавель перебирают
лук и коренья нарезают кубиками. Овощи пассеруют на масле. Щавель перебирают
Отделить филе рыбы от костей и кожи. Лук
Очистить от кожи и костей рыбу горячего копчения. Разделить на небольшие
Очистить от кожи и костей рыбу горячего копчения. Разделить на небольшие
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.
растительном масле. Яйца взбить с молоком. В смазанную жиром форму
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить их с добавлением лука и петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы и кусочки крабов. Гарнир - отварной картофель. Полить соусом томатным с овощами, посыпать зеленью.
ельдерей, а сверху порционные куски рыбы. Все это посыпать солью, перцем
нарезанное крупными кусками филе рыбы без кожи и костей посолить
Филе рыбы (треска, камбала, судак, лещ, сом,