Уха с белым вином по-венгерски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рыба - 200г
    - вино белое натуральное - 60г
    - лук репчатый - 20г
    - морковь - 30г
    - корень петрушки - 15г
    - перец зеленый сладкий - 30г
    - помидоры - 30г
    - перец красный молотый - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Репчатый лук, морковь, корень петрушки, сладкий зеленый перец и помидоры нарезать кружочками, посолить, посыпать красным молотым перцем, залить водой и варить 15-20 минут. Очищенное и нарезанное крупными кусками филе рыбы без кожи и костей посолить, залить в отдельной посуде вином на 15-20 минут. В отвар с овощами положить куски рыбы и варить до готовности.

Оставте комментарий