орезать и пассеровать на масле с мукой и томатным пюре. Баранину
мякоть) пропустить через мясорубку вместе с размоченным б воде пшеничным хлебом
Сначала подготавливают овощи: баклажаны (кабачки) порезать кубиками, перец нарезать
асти, посолить, поперчить, обжарить с жиром с двух сторон до готовности. Кабачки
з него пюре. Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, посолить
ясо нарезать маленькими кусочками, соединить с луком и горохом и жарить
орежьте в длину цуккини и баклажан. Нарежьте тонкими кольцами помидор. Порежьте
Баклажаны чистят от плодоножки, нарезают кружочками
варить 20 мин. Очистить баклажаны, помыть их, разрезать вдоль на
росьте туда же кубики очищенных баклажанов и переворачивайте их ложкой, пока
Отобрать маленькие баклажаны, промыть в прохладной воде, отрезать
Баклажаны нарезать маленькими кубиками, посолить и
добавьте кусочки масла, измельченный чеснок, овощи, помидоры и майоран. Все перемешайте
Печеночноицу нарезать на дольки и варить в слегка подсоленной воде до мягкости. Вареные грибы нарезать на тонкие полоски, посолить, смешать с вареными или тушеными овощами. Все полить маслом и подать с вареным картофелем.
К этому блюду подойдет горчица или тертый хрен.
Баклажан порежьте тонкими кольцами, поджарьте с двух сторон в небольшом количестве (
орезать, спассеровать на масле, смешать с мясным фаршем, приправить черным молотым
Очистить баклажаны от кожицы, разрезать вдоль на
дин литр воды, добавить нарезанные овощи, за исключением капусты, закрыть крышкой