Пицца с баклажанами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - тесто для пиццы - 300г
    - баклажан - 1 шт.
    - помидоры - 6 шт.
    - гвоздичный перец (стручок) - 1 шт.
    - сыр - 150г
    - растительное масло - 100г
    - листья салата.
Приготовление
    Баклажаны нарезать маленькими кубиками, посолить и оставить на час. Тем временем очистить и нарезать кусочками томаты, посолить, мелко покрошить стручок перца. Баклажаны слегка отжать и обжарить в масле. Тесто раскатать, смазать ароматизированным маслом и посыпать натертым сыром, сверху покрыть кусочками баклажанов и томатов, смешанных с нарезанным перцем, посыпать оставшимся сыром и сбрызнуть оливковым маслом. Украсить листьями салата, предварительно смоченными маслом. 20 минут выпекать в жарком духовом шкафу.

Оставте комментарий