рибы и овощи соединить, залить томатным соусом, добавить сильно концентрированный бульон (фюме
асле, положить их в горячий томатный соус, влить вино, добавить перец горошком
слегка поджарить с жиром, залить томатным соусом и проварить, помешивая, при слабом
минут.
Разогрейте томатный соус и посолите по вкусу. Равномерно
Норвежскую семгу поместить на шесть часов в стеклянную посуду, наполненную маринадом. Затем обжарить семгу на решетке или в сковороде. Подавать с салатом и томатным соусом салса.
Вареные пельмени положить на сковороду, залить томатным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, после чего запечь в жарочном шкафу.
В томатный соус положить протертые через сито вареные
столу гарнир соединить с томатным соусом и довести до кипения, но
В томатный рыбный соус положить гарнир: морковь, петрушку, соленые
маслом на сковороде. Влить томатный соус и прокипятить 1-2 минуты
вокруг раковых шеек и полить томатным соусом с вином.
ук и чеснок. Добавить помидоры, томатную пасту и тушить 10 мин
Нарезанную на порционные куски рыбу припустить в бульоне с добавлением репчатого лука и петрушки. На рыбу положить вареные белые грибы, крабы. На гарнир подать отварной картофель. Полить рыбу томатным соусом.
вокруг раковых шеек и полить томатным соусом с вином.
ук и чеснок. Добавить помидоры, томатную пасту и тушить 10 мин
В пассерованный лук добавить предварительно отваренные измельченные грибы и продолжать жарить 5 минут, добавить томатный соус и варить 15 минут. Добавить отвар шишек хмеля (шишки отварить в 150 г воды), добавить вино и заправить сливочным маслом. Подавать к мясным блюдам.
ареные грибы, кусочки крабов. Полить томатным соусом; можно положить на рыбу ломтик
его масло, лимон и острый томатный соус. Рядом укладывают макароны.
Затем приготовить яичный и томатный соусы. Для яичного соуса: очистить яйца от скорлупы
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.