Гусиная печень в томатном соусе - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - печень гусиная - 350-400г
    - масло сливочное - 50г
    - соус томатный - 1.5 стакана
    - каша рисовая рассыпчатая - 4 стакана
    - сыр желтый измельченный - 1/2 стакана
    - соль, перец - по вкусу
    - зелень петрушки.
Приготовление
    Печень ошпарить, посолить, поперчить и обжарить с маслом на сковороде. Влить томатный соус и прокипятить 1-2 минуты. Рассыпчатую горячую рисовую кашу смешать с тертым сыром, выложить горкой на блюдо или тарелку, сделать в центре большую воронку и заполнить ее печенью с соусом. Сверху посыпать блюдо мелкорубленой зеленью.

Оставте комментарий