оперёк тонкими полосками. Зелёный лук с луковичками очистить, вымыть, светлую часть
Крыжовник с чесноком - деликатесная оригинальная закуска. В пол-литровые банки насыпать подготовленные ягоды и дольки чеснока, смешанные в соотношении 5:1, добавить упомянутые пряности и приправы, залить доверху кипящим процеженным раствором, закрыть стерильными крышками и стерилизовать 5-7 мин.
Очищенный чеснок (2 дольки) мелко нарезать, добавить
Алычу вымыть, освободить от косточек, потушить в небольшом количестве воды. Чеснок очистить и растолочь. Укроп вымыть и мелко нарезать. Смешать сливу с чесноком и укропом, посолить, добавить растительное масло и взбить миксером.
лоды и обжарить с обеих сторон под крышкой. Чеснок натереть на мелкой
Обжарить лук и перемешать его с чесноком и специями. К этому добавить
Чеснок порубить, слегка обжарить в оливковом
Нарезать свинину соломкой, вымыть и нарезать зелень.
олодой салат (пячу) мелко нарезать. Свинину придавить, сало очень мелко нарезать
олодой салат (пячу) мелко нарезать. Свинину придавить, сало очень мелко нарезать
Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.
орежьте на отбивные и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки
обжарить в глубоко сковороде с обеих сторон до появления корочки
Перемолоть на мясорубке свинину. Нарезать грудинку и лук на
ырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нарезать широкими
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и поджарить на сковороде с салом, добавить томатный соус с вином и все хорошо проварить. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
оджарьте на нем мясо вместе с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите
Из говядины и свинины с добавлением кореньев сварить наваристый бульон. Свеклу запечь в духовке без кожуры, затем порезать соломкой или кубиками и разложить по тарелкам, добавить лимонный сок, портвейн, нарезанное кусочками мясо, залить бульоном и подать на стол.
Мясо кусочками 50-60 г отваривают до полуготовности, затем жарят. Подготовленные листья клевера тушат с жиром и водой, солят, подают к жареному мясу на гарнир. Гарнир можно полить острым соусом.