Свежую свекольную ботву сложить в кастрюлю, залить горячей
Листья мангольда (свекольную ботву) мелко нашинковать, посолить по вкусу,
зять штук 5-6 листов свекольной ботвы, хорошо промыть, мелко нарезать (чем
пассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы разрезать на части. Кабачки и
кончанием варки положить нарезанную отваренную свекольную ботву.
помидоры, специи, соль. Подавать борщ со сметаной и зеленью.
лук нарезают ломтиками, листья ботвы разрезают на части. Фасоль предварительно
Свекольную ботву промывают, срезают черешки, очищают их от кожицы и мелко нарезают. Затем заливают их водой, заквашивают кислым тестом и оставляют на 8-10 часов в теплом месте, после чего варят. Готовую бурячинку заправляют сметаной, кукурузной мукой и солью.
Подготовленные филе без кожи жарить в панировке. До подачи на стол держать горячими. Продукты для салата нарезать кубиками и смешать с заправленной сметаной. Посередине блюда уложить филе скумбрии, вокруг (кольцеобразно) - свекольный салат. К блюду подать отварной картофель.
молодую ботву вымыть. Ботву нарезать тонкими полосками и сварить вместе со свеклой
0-15 минут положить в суп мелко нарубленную зелень, нашинкованные листья
арезают ломтиками, листья и черешки ботвы свеклы разрезают па части. Черешки
свекольном отваре или воде. Готовые фрикадельки положите в пивной суп, и
свекольном отваре или воде. Готовые фрикадельки положите в пивной суп, и
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
оложить их в мясной бульон. Суп варить на медленном огне в
оложить их в мясной бульон. Суп варить на медленном огне в
Сушеные грибы замочить на 3 - 4 часа, затем отварить в этой же воде, периодически помешивая. Бульон процедить, положить в него мелко нарезанные и обжаренные в масле морковь, петрушку, лук, а также макароны и варить, до готовности. В готовый суп положить нарезанные грибы. Подавать суп со сметаной.
Сушеные грибы замочить на 3 - 4 часа, затем отварить в этой же воде, периодически помешивая. Бульон процедить, положить в него мелко нарезанные и обжаренные в масле морковь, петрушку, лук, а также макароны и варить, до готовности. В готовый суп положить нарезанные грибы. Подавать суп со сметаной.