Суп хлебный с сыром, молоком и перцем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - хлеб пшеничный - 200г
    - масло сливочное - 80г
    - сыр тертый - 150г
    - смесь молока со сливками -2 стакана
    - бульон мясной - 2 л
    - зелень петрушки - 10г
    - соль и перец - по вкусу.
Приготовление
    Хлеб нарезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле и положить их в мясной бульон. Суп варить на медленном огне в течение 10 минут, затем добавить молоко и сливки и

    еще раз прокипятить. Варку прекратить и, помешивая суп, добавить в него сыр, соль и перец. При подаче к столу суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставте комментарий