В состав этого супа входит рыбный бульон, нарезанные
онсистенции. Заправить суп смесью из яичных желтков и молока и раковым маслом.
ыбный соус, приготовленный с добавлением ракового отвара или креветок, положить измельченные
ли майонезом. Накладывают разрезанные пополам раковые шейки, вынутые из сваренных раков
оложить протертые через сито вареные раковые шейки или мякоть креветок, мелко
епрерывном помешивании кусочки сливочного и ракового масла. Готовый соус следует процедить
ыкладываем горкой отжатые от рассола раковые шейки.
Поливаем блюдо
кусочки лосося, ломтики авокадо, шинкованные раковые шейки, кусочки маринованных огурчиков и
епрерывном помешивании кусочки сливочного и ракового масла.
Готовый соус
куса, процедить, после чего заправить раковым маслом и полить рыбу.
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
омочки. Положить мозговые шарики в суп и проварить 5 минуты. Дать
Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка отжать и обжарить на масле. Затем залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа.
В кипящий овощной суп опустить рыбу, немного позднее - яичные кнедлики. В конце варки положить лавровый лист и прец. Подавать с зеленью укропа.
В кипящий овощной суп опустить рыбу, немного позднее - яичные кнедлики. В конце варки положить лавровый лист и прец. Подавать с зеленью укропа.
В кипящий овощной суп опустить рыбу, немного позднее - яичные кнедлики. В конце варки положить лавровый лист и прец. Подавать с зеленью укропа.
а растительном масле, положить в суп после того, как сварится горох
ожку муки, опять поджарить, развести раковым бульоном, прокипятить хорошо, процедить сквозь
асле. Сверху пудинг слегка полить раковым соусом, остальной соус подать отдельно