p>Морковь очистить, натереть на средней терке. На сковородке нагреть масло и обжарить
Подготовить рис для плова обычным способом. Проваренное в подсоленной воде в течение часа филе улитки охладить, порезать на кусочки размером в 1 см и поджарить на масле с луком. Жареных улиток выложить на рис и в таком виде подавать.Плов с улитками.
Рис перебрать и замочить на 1.5-2 часа в
Рис перебрать и замочить на 1.5-2 часа в
Лук нарезать ломтиками и пассеровать на масле, вместе с отварными мидиями
мазать его растительным маслом; положить на 30 минут под нагретую миску
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
Добавляют яйца, соль, перец, укладывают на сковородку или противень нетолстым слоем, посыпают
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
веженькие шампиньоны) обжарить на растительном масле. На отдельной сковородке обжарить мелко тертую морковь
Лук пассируют, добавляют лимонную кислоту и сахар. Сверху заливают взбитыми яйцами и доводят яичницу до готовности. Из риса отдельно готовят плов. При подаче плова сверху кладут яичницу, заливают маслом и посыпают корицей.
ерловую или ячневую крупу прокалить на сухой сковородке, поместить в горшочек, залить
дайте отстояться плову 10-15 минут. Перемешайте плов, плотно прикройте крышку
рышкой и поставьте на 40-50 мин. на слабый огонь или в
Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.
Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.
обжарить в отдельной посуде на сале до полуготовности. В сильно