Плов шашандаз - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рис - 150г
    - масло топленое - 50г
    - яйцо - 2 шт.
    - лук репчатый - 100г
    - лимонная кислота - 0.5г сахар - 5г
    - шафран - 0.1г
    - корица - 0.2г
    - соль, перец - по вкусу.
Приготовление
    Лук пассируют, добавляют лимонную кислоту и сахар. Сверху заливают взбитыми яйцами и доводят яичницу до готовности. Из риса отдельно готовят плов. При подаче плова сверху кладут яичницу, заливают маслом и посыпают корицей.

Оставте комментарий