Яйца, сваренные вкрутую разрезают на четвертинки. Зеленый салат мелко режут
есто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
есто подойдет, выложить его на посыпанную мукой доску, хорошо выбить
посыпать солью, перцем, мукой, положить на разогретый жир. Поджарить с обеих
осолить. Спаржу очистить и порезать на небольшие кусочки. Около 5 мин
Слоеное тесто нарезать на широкие полосы, смазать их растопленным
орошек, все тщательно перемешайте с майонезом. Посыпать по вкусу солью, сахаром
орешков, моют. Смешивают мясо с майонезом, мелко нарезанными солеными огурцами, луком
Яйца отварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль, уложить в салатник желтками вниз и залить майонезом со сметаной, украсить листьями салата, ошпаренными и остывшими маслинами, веточками петрушки.
Перебранные и промытые молодые листья донника измельчают, соединяют со свежим зеленым огурцом, нарезанным кубиками, с нашинкованным зеленым луком и рублеными пареными яйцами, перемешивают, заправляют майонезом и солью по вкусу.
Приготовить соус "майонез", затем соединить его с охлажденным белым соусом, приготовленным на мясном или рыбном бульоне; готовый соус хорошо размешать.
Назначение соуса то же, что и соуса "майонез" со сметаной.
остудить и очистить. Рыбу разделить на филе без костей и отварить
азогретом растительном масле на сковороде. Подавать к столу с майонезом и зеленью
Подготовленный репчатый лук и яблоки мелко нарежьте, уложите тонким слоем на овальное блюдо, сверху положите варёные кальмары, нарезанные соломкой. Всё залейте густым майонезом. На майонез положите кружочки варёного яйца.
выпотрошить, еще раз промыть, разделить на две части, каждую из которых
осуду, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения
мазать его растительным маслом; положить на 30 минут под нагретую миску
о готовности и равномерно выложить на тесто. Цыпленка отварить, мякоть отделить
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить