Рыбные шарики под майонезом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рыба - 1 кг
    - белая булка - 1 шт.
    - молоко
    - лук репчатый - 4 шт.
    - яйцо - 4 шт.
    - соль и черный молотый перец - по вкусу
    - растительное масло
    - мука
    - майонез
    - рубленая зелень укропа - по вкусу.
Приготовление
    Рыбу разделать, промыть, мякоть отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченной в молоке булкой. В полученную массу вбить яйца, добавить соль и молотый черный перец и полученный фарш хорошо вымесить. Из фарша сформировать шарики, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле на сковороде. Подавать к столу с майонезом и зеленью укропа. Для приготовления этого блюда можно брать, как свежую, так и мороженую рыбу.

Оставте комментарий