На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
Полить белым соусом, вокруг разместить овощной гарнир.
Готовность поросенка определяют
амих овощей, а также из овощных отходов (очищенных и промытых), кочерыжек
Хлеб нарезать ломтиками, залить овощным отваром и варить до размягчения. Затем протереть через сито, развести отваром, довести до кипения, добавить соль, заправить растертыми с молоком и сливочным маслом желтками.
осоле выложить в сотейник, залить овощным отваром и уварить на небольшом
орезать. Соединить измельченные помидоры с овощным бульоном, добавить эту смесь в
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
Густой молочный соус вводят в овощной фарш для котлет. Соус средней
делать тесто, как для предыдущего рецепта и выложить им 4 формы
ук до прозрачности. Затем добавить овощной бульон и красный стручковый перец
оросенка подать на блюде с овощным гарниром. Отдельно подать соус, хрен со
амостоятельное блюдо или с любым овощным гарниром.
жареным картофелем или сложным овощным гарниром и кусочками зеленого масла. Отдельно
асолью, а также с любым овощным гарниром
или жареный картофель, или сложный овощной гарнир. Полить растопленным маслом. Отдельно подать